Manfaat tauge / toge yang paling terkenal adalah memberikan kesuburan bagi pasangan suami istri yang ingin mendapatkan keturunan dengan cepat. Tidak heran banyak pasangan baru yang mengkonsumsi sayuran toge selama proses ‘produksi’. Toge merupakan salah satu jenis sayuran yang melimpah ruah di tanah Indonesia sehingga tauge ini merupakan sayuran yang bisa keta temui tanpa mengenal musim. Jenis sayuran ini memang kerap kali dihidangkan dalam berbagai jenis masakan asal Indonesia. Tidak hanya makanan berat sebagai lauk nasi seperti tumisan namun juga kudapan kecil seperti gorengan tahu kerap kali menggunakan isian tauge di dalamnya.
Tauge juga terbilang jenis sayuran yang murah meriah, hanya dengan selembar uang 2000an ibu-ibu di rumah sudah bisa mendapatkan tauge. Sayuran yang amat terjangkau ini menyimpan segudang manfaat di dalamnya. Seperti apakah manfaat tauge ini? selengkapnya pada artikel ini.
manfaat toge
Kandungan nutrisi
Manfaat tauge memang terdapat pada kandungan nutrisinya yang banyak digunakan olah tubuh. Penggunaan tauge dalam masakan ini setidaknya menyumbangkan vitamin dan mineral yang baik untuk perkembangan tubuh. Pada tauge terdapat kandungan vitamin E, vitamin C dan protein yang cukup tinggi. Selain ketiga zat tersebut, tauge juga memiliki beberapa kandungan lain seperti vitamin K, dan asam folat yang sudah tentu baik untuk kesehatan.
Berbagai kandungan nutrisi yang kaya terdapat pada tauge ini membuatnya ikut andil dalam memberikan manfaatnya untuk kesehatan, seperti berikut ini :
1. Meningkatkan kesuburan pria
Toge memiliki kandungan vitamin E dan proteinnya yang sangat tinggi, kandungan ini dipercaya dapat meningkatkan kesuburan pria karena berbagai hormon pria dapat dihasilkan dengan rangsangan saat mengkonsumsi tauge. Bahkan sejak dahulu ini beberapa orang telah percaya dengan mengkonsumsi tauge maka akan mampu meningkatkan keperkasaan pria.
Baik untuk kesuburan
2. Meningkatkan sistem imunitas tubuh
Di balik penampilannya yang kecil, pada tauge telah ditemukan beberapa senyawa yang berguna bagi kesehatan, salah satunya adalah saponin. Senyawa tersebut dipercaya dapat meningkatkan imunitas atau daya tahan pada tubuh kita, dengan menstimulasi interferon dan sel limfosit. Selain itu, vitamin C yang juga dikandung di dalamnya juga memiliki fungsi hampir serupa, yakni untuk menjaga daya tahan tubuh kita agar tetap fit dalam menjalani aktivitas sehari – hari dan mempercepat proses regenerasi atau penyembuhan pada sel.
3. Meningkatkan kandungan vitamin secara dramatis
Toge dapat meningkatkan kandungan vitamin A, B kompleks, C, dan E. Kandungan vitamin dalam biji-bijian, kacang-kacangan, atau meningkat kacang hingga 20 kali nilai asli hanya dalam beberapa hari saat tumbuh. Penelitian menunjukkan bahwa selama tauge tumbuh peningkatan vitamin B1 hingga 285 persen, vitamin B2 hingga 515 persen, dan niacin hingga 256 persen.
4. Baik Untuk Pembentukan Otot
Kandungan protein yang sangat tinggi dalam toge sangat penting untuk peningkatan massa otot dan membantu selama proses pembentukan otot dalam tubuh.
6. Menurunkan berat badan
Sama seperti fungsi serat dalam buah-buahan dan sayuran lainnya yaitu menurunkan berat badan. Serat adalah satu dari sekian banyak nutrisi yang sangat baik untuk mencegah kolesterol dalam darah. Dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak serat maka anda dapat menurunkan berat badan secara signifikan.
7. Mencegah Anemia
Toge memiliki kandungan asam folat yang sangat baik untuk memproduksi asam amino dan sel darah merah. Produksi sel darah merah yang stabil sangat membantu mencegah terjadinya anemia atau kekurangan sel darah merah.
8. Sayuran murah untuk meningkatkan seluruh fungsi tubuh
Toge merupakan salah satu sayuran yang sangat murah meriah yang tersedia setiap hari di pasaran atau tukang sayur. Tauge memiliki ratusan enzim yang sangat baik untuk membantu metabolisme tubuh manusia. Enzim merupakan salah satu zat yang membantu tubuh memanfaatkan vitamin dan menyerap serta memprosesnya dalam tubuh untuk membantu berbagai sel dan sistem tubuh lainnya. manfaat sayur-sayuran sangatlah penting bagi tubuh, karena di dalam sayuran terdapat berbagai vitamin dan enzim yang memberikan khasiat dan manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan.
9. Baik untuk diabetes
Toge merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh terutama untuk diabetes, sayuran ini sangat rendah kandungan kalorinya. Serat dalam kandungan toge sangat baik untuk penderita diabetes sehingga anda aman mengkonsumsinya.
10. Mencegah Kanker
Tauge mengandung antioksidan yang sangat tinggi sehingga dapat mencegah terjadi kanker dan memperlambat proses penuaan.
11. Mencegah Osteoporosis
Selain mengandung antioksidan, tauge juga mengandung estorgen alami, dimana estorgen ini berfungsi untuk menguatkan tulang,struktur tulang, dan juga menghentikan pembusukan pada tulang.(Baca : Manfaat Olahraga Bagi Tulang)
manfaat lainnya yang didapat dari tauge yaitu :
Mempercantik Kulit
Gangguan Menstruasi dan Menapouse
Menghilangkan Racun
Mengatasi Sembelit
Untuk Kesehatan Kuku dan Rambut
Menurunkan Resiko Cacat Lahir
Mengatasi Stress dan Kelelahan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar